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Paris Gourmand パリのおいしい日々2

ドメーヌ・ロレ(アルボワ) Domaine Rolet Arbois

06 juillet 2016


Voyage d’ivresse vers Est.

2eme jour. Jura… Domaine Rolet.

東への酔いどれ旅。二日目。ジュラ。

ドメーヌ・ロレ。


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アルボワやヴァン・ジョーヌ、そしてヴァン・ド・パイユ。

ジュラの独特な味を多彩に表現。

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ランチは、鶏のヴァンジョーヌ&モリーユやコンテなど、ジュラの美味。癖のあるこの地方のワインと見事なマリアージュ。

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http://www.rolet-arbois.com







by yukinokano2 | 2016-07-09 02:50

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化を中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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