Paris Gourmand パリのおいしい日々2

フェット・ド・ラ・ガストロノミー2017 Fete de la Gastronomie 2017

19 septembre 2017

Fete de la Gastronomie 2017 qui aura lieu aux 22,23,24 septembre, partout a Paris.
Dans la rue du Cherche-MIdi, au dimanche 24, 12h-15h, 15 artisans proposent leurs délices pour To Go. Entres autres, Osaba avec ses délicieux charcuteries/fromage de Pays Basque, Francois Gagnaire d’Anicia avec la tarte aux lentille/myrtille & crepe de lentille, Cantine du Troquet avec haricot blanc & merlin etc etc… Ca sera un très gourmand après-midi au dimanche.
Il y a plein d’evennements partout a Paris. Vive la gastronomie!
フェット・ド・ラ・ガストロノミー(ガストロノミー祭)、今年は9月22、23、24日に開催。パリは、街のいたるところで、たーくさんの食に関するイベントが行われる。
オープニングの祝宴は22日の朝4時から、ランジス市場で。さすがにこれは行けない(行きたくない)、、。
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プログラム詳細はこちら!
https://quefaire.paris.fr/mangezparis
https://www.facebook.com/fete.gastronomie/
https://www.economie.gouv.fr/fete-gastronomie/accueil
24日12時〜15時は、美味しいお店がひしめくシェルシュ・ミディ通り界隈で、15軒の店がそれぞれの得意料理をストリートフード的に提供する。
今日は、そのお試しイベントで、パリ市の助役たちと通りをうろつく。
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バスク食材店オサバは、バスクのシャルキュトリーやフロマージュ。ア二シアは、レンズ豆のクレープや、レンズ豆&ブルーベリーのタルト、キャンティーヌ・デュ・トロケは、白いんげん煮込みやメルラン。アペティは、ナチュラル野菜たっぷりのフィンガーフード。おいしくて楽しいイベントになるでしょうねー。
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"そのほかにも、パリのあらゆる場所であらゆるタイプの食イベントが満載。市や国がバックアップして食を啓蒙するって、本当に素晴らしい、と、この手のイベントをみるといつもしみじみ思う。日本もこうなればいいのにね、、、。



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# by yukinokano2 | 2017-09-20 20:15 | | Comments(0)

ラ・カーズ・ド・クザン・ポール(パリ18区)La Case de Cousin Paul Paris 18eme

14 septembre 2017

La case de cousin paul. J’aime beaucoup ce monde de lumière.
ラ・カーズ・ド・クザン・ポールの新作発表会。ここのコットンボールのガーランド、好き。
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ガーランドの新色ボールを求めてきたけど、ランプシェードもかわいいな。キッチンのランプシェードを探しているところだったので、ここのにしよう♪ クーポール型で、色はどうしようかなー。
子供部屋用のミニサイズ&スリープ機能つきのもとてもかわいいし、外用のもチャーミング。全部欲しくなっちゃう。
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http://www.lacasedecousinpaul.com/fr




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# by yukinokano2 | 2017-09-19 17:44 | アート | Comments(0)

ラシエット(パリ14区)L'Assiette Paris 14eme

17 septembre 2017

I love David, we love David, evelyone loves David
ダヴィッドご飯、やっぱりいいなぁ。なんやかんや言って、年に一度はラシエットにくる。
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Un parfait déjeuner de dimanche.
Que je puisse y revenir en hiver, pour son fantastique lievre a la royal ainsi sa coquillette aux jambon/comte/truffe noire qui est ma pèche-mignon depuis qu’il était a Benoit.
切りたてハム&そぎたてバター&パンをいつものように食べすぎて、前菜のエスカルゴが来る頃にはすでにお腹それなりにいっぱい。
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トマトを効かせたまろやかエスカルゴに続き、ジビエシーズン前半の花形ヤマバト。身は筋肉が引き締まり凛とした味わい、内臓は芳醇。歯に散弾も当たり、ガレットのフェーヴが当たったときと同じように嬉しくなっちゃう。
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おやつは、ラムをドクドク注いだババを半分こ。大好きなビスキュイ・ア・ラ・キュイエールを4つも齧り、最後はヴェルヴェーヌのリキュールでごちそうさま!
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あーおいしかった。でも、ダヴィッドご飯の真骨頂は冬。最愛の黒トリュフ&ハム&コンテのコキエット、大好物のリエーヴル・ア・ラ・ロワイヤルの登場時期に、また来られますように

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http://restaurant-lassiette.paris



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# by yukinokano2 | 2017-09-18 17:00 | | Comments(0)

シャンパーニュ地方の美酒 Vins de Champagne

15-16 septembre 2017

シャンパーニュという土地が生んだ、見事なワインたちとの邂逅。
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Dieu existe a ce monde. 10 vins de Champagne dont ces La Closerie "Les Beguines" & Krug2004 sont foooooomidables. En plus, tout les vins vont paaaaarfaitement bien aux mets délicieux comme tout.
Un moment inoubliable, vraiment inoubliable
メゾン&ヴィニュロン問わず、いずれも素晴らしい味わいだけど、とりわけ、ラ・クロズリー”レ・ベギーヌ”(ミレジム忘れた)とクリュグ2004に感嘆。
その上いずれも、料理とのマリアージュが感動の極み。ワインはやっぱり、単体より料理とともに味わうものだ、としみじみ。 
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五感が完全に覚醒するシャンパーニュへの旅





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# by yukinokano2 | 2017-09-18 16:50 | | Comments(0)

モンテーニュ通りのぶどう収穫祭(パリ8区)Les vendanges de l'avenue Montaigne Paris 8eme

14 septembre 2017

Les vendanges de l’avenue Montaigne
Vive Baccus🍇🍷🍇
毎年恒例、アヴニュー・モンテーニュの”収穫祭”。
パリで一番ラグジュアリーな通りで、この通りに店を構えるトップモードメゾンが、顧客を招いてワインぶどう収穫の時期をおゆわいする。エリア全体が、華やかな人々で溢れかえる楽しいソワレ。
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でもその前に、飲むばかりでお腹が空いちゃうイベントなので、喜心によって、大根&セロリのサラダぽりぽり、おうどんちゅるちゅる。
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で✨
お腹いっぱいになったところで、レッツゴー。
凱旋門を眺めながらシャンゼリゼからモンテーニュ通りに入り、グラムールな人々やクチュールメゾンの外観を楽しみながら、途中、招いてくださったメゾンでバッカスに乾杯し、最後にエッフェル塔を眺めるコースを歩く🍇
メゾンによって趣向も様々。あー、ディオール、ニナ・リッチ、シャネル、ドルチェ&ガッバーナあたりのトップメゾンにお呼ばれしてみたい



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# by yukinokano2 | 2017-09-17 00:33 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化を中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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