Paris Gourmand パリのおいしい日々2

ル・ブリストル(パリ8区) Le Bristol Paris 8eme

08 juin 2016

Enfin il fait beau. Allons-y sur la terrasse.
2週間の雨風がようやく終わったので、早速テラスへゴー。
サロンドテのマイナーチェンジに伴い、回廊とテラスのクッションも新しくなった。テラスを飾るビュランのオブジェは10月までここにあるそう。私はもともとビュラン好きだし、この色合いはオペラ座バレエの”ダフニスとクロエ”そのものなのでいいなと思うけど、賛否両論だそう。
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Nouveau coussin, nouveau deco de Buren (jusqu’a octobre), cuisine simple et bonne et parfait dessert de Laurent.
Les chats se cachent et cela me rend triste, mais bon, un moment au Bristol est toujours suave.
Fa-raon & Kleopatre, j’espere vous caresser la semaine prochaine.
タルタルを食べたかったのに売り切れ。ホテルで売り切れって、初めて聞いたセリフだ。仕方ないのでチーズバーガー。おやつは、これぞお手本!みたいな感じのショコラのムース&ソルベ。ローランはほんとにすごい。
久しぶりに撫でようと思った猫さんたちの影も形もないのはがっかりだけど、来週来るときにはぜひとも可愛いお顔を見せてくれますように。
涼やかな風と美しい眺めに囲まれて、おしゃべり楽しむまったり心地のよい昼下がり。
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http://www.lebristolparis.com/fr/home/
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# by yukinokano2 | 2016-06-09 05:24 | | Comments(0)

アベイユ@シャングリ=ラ・パリ(パリ16区)Abeille a Shangri-La Paris

07 jun 2016

Diner a Abeille de Shangri-La Paris.
シャングリ・ラ・パリのアベイユでディナー。シェフがクリストフ・モレに変わって、今年のミシュランですぐに2つ星を取り戻した。
大好きな支配人のクリストフはいなくなっちゃったけれど、若き新支配人君はADPAでいつもお世話になっていた俊英。ここでもきっといい仕事するのでしょうね。
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Cuisine d’un très bon chef Christophe Moret que j’apprécie depuis longtemps, dessert de Michael, un talentueux pâtissier, service orchestre par un jeune directeur bien motive. Tout ces ex ADPA&Plaza Athenee nous propose un délicieux et agréable moment.
En bavardant sans arret entres les filles, chouette soiree.
Merci beaucoup a tous.
クリストフの初夏の美味満載の料理、ミカエルの食材香に満ち溢れたデセール、美味しいワインたち(マムのリースリンググランクリュ・シュロスベルグ2014が秀逸)、ダヴィッドのバター(今日のは抜群の状態)、エレガントなサーヴィスと美しくラグジュアリーな空間に抱かれて、おしゃべり尽きぬ楽しい女子会。
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http://www.shangri-la.com/fr/paris/shangrila/dining/restaurants/labeille/
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# by yukinokano2 | 2016-06-08 16:50 | | Comments(0)

オ・プティ・トノー(パリ7区) Au Petit Tonneau Paris 7eme

03 juin 2016

Diner au Petit Tonneau, un bistrot authentique ou le commissaire Maigret fréquentait. Ca me fait envie de re-lire des romains du commissaire.
正統派パリのビストロ、ル・プチ・トノー。ここは、シムノンが生み出したメグレ警視が、パイプを燻らせながら名物のブランケットドヴォーに舌鼓をうちに通っていたお店。
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Agréable diner avec le sourir d’Arlette et la très belle découpage de la sole mouniere.
エスカルゴ、レンズ豆のサラダ、ロニョンにもちろんブランケット、、。クラシックな料理満載のカルトから、季節の白アスパラガスのヴルーテ、そして、ソル・ムニエール&グラタンとソテーの2種のジャガイモ。老いたサーヴィスマンのデクパージュがとても美しく、思わず見とれる。
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ザ・ビストロな雰囲気と料理を満喫し、エッフェル塔に見送られて帰途につく。
メグレシリーズ、読みたくなっちゃった。
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http://www.aupetittonneau.fr/index.php/fr/
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# by yukinokano2 | 2016-06-04 21:17 | | Comments(0)

ラデュレ&セーヌ川(パリ) Laduree & La Seine Paris

03 juin 2016

Vendredi apres-midi mérite toujours de bons gouts.
寒い金曜日の昼下がり。
ショコラショー&クレームシャンティと、トンカ豆やバラ&ライチが香る、クレールの新作モノクローム・マカロン。
はぁ、あったまる〜。
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気分は晩秋。

Le lieu le plus fréquenté actuellement a Paris, c’est certainement la Seine.
今、パリで一番人を集めているのは、あふれそうになっているセーヌ川らしい。橋の上は人だらけ。
早く水が引きますように。
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# by yukinokano2 | 2016-06-04 20:38 | | Comments(0)

ロラン・ギャロス2(パリ)  Roland Garros Paris

02 juin 2016

女子準決勝2試合を見るはずが、連日の雨で試合進行が大いに遅れ、男子準々決勝1、女子準々決勝1、ミックスダブルス準決勝1を見られることになった木曜日。
ラウンジで料理とアルコールで体内を温めてから、コートにゴー。
寒いしどんより雲なので、センターコートですら、がらっがら。ダウン着てくればよかったな。カイロがあって助かった。
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Apres-midi froid mais chouette. Djoko et Selena, les deux “numéro 1 mondiall” étaient bien mais le plus impressionnant était Yulia Putintseva. Avec Selena, elles ont realise un mutch extra!
ジョコvsベルディハのモナコ在住対戦は、かるーく終わったけれど、セレナvsユリア・プチンツェワは、興奮と感動の連続で素晴らしかった。久しぶりに、クレーの魅力を堪能。
ランキング60位のミスがほとんどない丁寧かつシャープなストロークにかなりの苦戦を強いられた世界1位。見事なラリーやドロップ続出で、会場大盛り上がり。ほんといい試合だった。ユリアの今後が楽しみねー。
最後は、懐かしいヒンギスのミックスダブルスを少し見て、寒いロラン・ギャロスにさようなら。
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# by yukinokano2 | 2016-06-03 19:34 | その他 | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化を中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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