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Paris Gourmand パリのおいしい日々2

メゾン・フェルベール(ニーデルモルシュヴィール)Maison Ferber Niedermorschwihr

07 juillet 2016

Coucou des délices de chez Ferber!
Quel plaisir de retrouver les gouts de la famille Ferber, Christine et son frere.
焼きあがったばかりのパテ・ショー。ニンジンとオレンジ、キュウリ、根セロリのサラダ。そして、ジェノワーズ生地に赤い果物とクリームをたっぷりあわせたおやつ。
クリスティーヌ・フェルベールのお菓子&彼女の弟が作った料理。フレッシュさと愛情がたっぷりこもった、素朴でおいしいフェルベール家の味が沁みる〜。久しぶりにこの味に会えて、うれしいなあ。
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Un petit souvenir...
お土産は、フランボワーズ&スミレのコンフィチュール。
今日は、ワイナリーでのピクニックでいただいたクリスティーヌたちの味。今度来るときは、久しぶりにニーデルモルシュヴィールのお店まで行けますように。
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http://www.christineferber.com/Christine-Ferber.html






by yukinokano2 | 2016-07-10 23:48

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.  パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化を中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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