ルピシアのお茶＆お鮨マリアージュ（パリ６区） Mariage the Lupicia & sushi Paris 6eme

09 septembre 2016

Mariage avec cinq thes de Lupicia & 5 sushis de Mr Ono de Sushiya-Ono de Tokyo.
Très intéressant et bon mariage pour chaques.

ルピシアのパリブティックで、お茶＆お鮨のマリアージュイベント。

恵比寿の鮨屋小野の小野さんが、米や羽釜まで持参してくださり、恵比寿のお店の味をパリで表現。

トロ＆ほうじ茶、タイ＆煎茶、サーモン＆名人興梠氏による炒りたての釜炒り茶、サバ＆玄米茶、そしてイクラ＆ダージリン・バラスン畑ファーストフラッシュ（こういうダージリン大好き）。

魚の味自体に加え、塩や柚子、生姜などの香味料とそれぞれのお茶の相性が、面白くかつぴったり。近い将来、日本のお鮨やさんで、お茶とのマリアージュを楽しめるようになるといいな。

Les varieties de the chez Lupicia sont vraiment énormes et beaucoup de parfums/gouts qui me plaisent. Très bonne boutique de the a Paris. Allez-y si vous aimez du the.

マリアージュはもちろんよかったけれど、ルピシアのお茶の味の美味しさに改めて気付く。お茶だけなんども飲み直したり、いろいろなフレーヴァーティーをクンクンしたり、お茶の魅力にたっぷり触れるひととき。
ボザールの学生たちによるコンクールで選ばれたデザインのお茶缶やパリブティック限定の味もあって、ちょっとした手土産や、逆輸入で日本へのお土産にもよさそう。http://www.lupicia.fr