ノワールムティエ島の思い出 Souvenir de Noirmoutier France
18-19 juillet 2017
フランスの西の果て、ノワールムティエ島へ。
ジャガイモ、塩、海の幸が自慢のこの島に初めて来たのは、10年ちょっと前かな。今回が4回目。フランスの島のなかで一番来ているのが、ここだね。
大好きシェフと過ごすかたわら、かわいこちゃん猫のカプサンに再会してなでまくり、ヴェルヴェーヌを摘み(うちで飲むヴェルヴェーヌは、この庭から来たものが多い)、水鳥を眺め、ひよこを抱っこし、ジャガイモを収穫し、塩を舐める。
お土産は、特産の塩と、こちらも特産の美味しいバターをたっぷり使ったサブレをたっぷり。あとは、ヴァンデ県特産のメロンと、島で育ったトマト。塩が重くて死ぬかと思った。
by yukinokano2
| 2017-07-22 00:01
| その他
Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire. パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化を中心にした、おいしい日々の記憶。文章&写真の無断転載禁止。
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