レストラン・ケイ（パリ１区）Restaurant Kei Paris 1er

05 septembre 2017

Coucou Kei, j’ai faim!
Pour ce 34eme repas chez Kei, cochon Bellota en tataki était top des tops💕
Merci et a très vite, j’espère.
ボンソワ、圭くん。お腹すかせて来たよー。美味しいもの、食べさせて♪
カーテンモチーフをイメージした、新しいデコレーションプレートとパン皿がとても素敵。他にもいくつか新作食器が登場してる。ヴァカンス明け、新しいシーズンが始まった、って感じねー。カヴィア＆エビ、いつものサラダ、久しぶりのフォアグラ、定番スズキ、お馴染みラングスティヌに続き、新作のベジョータ豚のタタキ。

香りも味も食感も、おぉぉ!?こんなイベリコ豚、食べたことない。ベジョータハムの魅力がムンムンと肉の中に投影されている。すごいなぁ、これ。

圭くん自らマドリッドまで選びに行く170日熟成のガリス牛は、見事な熟成香で安定のおいしさ。スペインの美味なる肉たちを堪能する夜。
34回目のごちそうさま！アビアント、圭くん。