リッツ・パリでティータイム（パリ１区）L'heure de the a Ritz Paris

18 octobre 2017

Très belle et bonne l’heure de the a Ritz Paris…
リッツ・パリにて、美しく美味なるおやつ時間。
琥珀のようなキャラメルの艶にうっとり。

Bavardage avec les deux “chef de l’annee” 2017 du Chef Magazine.
Je connais Nicolas Sale depuis 15ans Francois Pelet depuis 6ans. L’un l’autres très sympathique, j’adore parler avec eux. Bravo a deux pour ces prix!
おやつ食べたあとは、大好きシェフたちとおしゃべり。
高名な料理雑誌で、先月、ニコラ・サルは”今年のシェフ”に、フランソワ・ペレは”今年のシェフパティシエ”に選ばれた。
同じレストランから、シェフとシェフパティシエが一度に選ばれるのは初めて。
ニコラは15年位前から、フランソワも6年位前からの知り合い。二人とも大のおしゃべりで、二人が揃うとなんとも賑やかで楽しい。二人ともおめでとー。